Tid for vår i luften

Det lukter vår ute. Blåveisen titter fram og det er lyse tider på morgenen. Det er faktisk ikke det helt store problemet å gå til skolen før kl 8 på morgenen. De som kjenner meg vet at dette er en stor bragd! ;-)
Men lukten fører med seg en ubendelig trang til å dra til Paris. Våren i Paris! Jeg vil oppleve våren i Paris denne våren også!!!!! *sukk*




*sukk*




Trenger jeg si noe mer??




*sukk*

Tid for ting man kanskje ikke kan

Da er man igang igjen. Med å skulle gjøre ting man strengt tatt ikke kan. Eller kan og kan? Jeg kan en del om kunst og håndverk, og jeg kan en del om naturrelaterte ting. Som å så frø, få ting til å spire, og jeg kan blande sammen mye greier etter oppskrift. Og jeg kan ganske mye om hvordan man forholder seg til en ti åring. Men 19 slike på en gang? Tja, det heter bursdag her hjemme. Og det pleier jo å gå bra. Særlig om det er nok pizza og brus. -det er nok ikke opplegget på skolen nei...
Ja, jeg skal altså være vikar for 5. klasse i noen uker. Kanskje mer en noen uker. Det får vi se. Kanskje jeg er brukelig, kanskje ikke.
Time will show, og i morgen braker det løs!

Tid for mat

Forrige helg inviterte vi 'Bergen' på lammestek. Jeg fant en oppskrift, og hadde allerede forberedt 'gugga' som skulle oppå mens stek sto i ovn. Men akk, hva hadde skjedd med lammesteken? Den luktet ille. Den gikk rett i søpla!

Il-tining av brasiliansk indrefilet, innkjøpt på Color Fantsay ble redningen.
Men 'gugga' kunne jo ikke gå til spille så her kommer oppskriften på skikkelig mørt smeltepåtunga kjøtt:

Gugge:
1 dl linfrø
1dl timian&herbes des provences
2 egg
1 eggeplomme
3 fedd hvitløk
olivenolje til passe
sort pepper
havsalt i flak
Alt dette moses med stavmikser.

1 stk indrefilet fra Brasil.... sikkert ikke viktig hvor den kommer fra... men dog!

Indrefilet lukkes kjapt i stekepanna og legges i en slik god, gammel leirgryte. Gugge smøres på.
Settes i ovn på 200 grader til ferdig.
Dvs når steketermometer viser 65 grader...

Tar en halvtimes tid eller noe.

Serveres med poteter eller ris. Rosépeppersaus, som du får på Europris. Grønnsakblanding av typen 'selskap' og litt hjertesalat med dressing laget av 2 deler creme fraiche og en del pesto. Men for all del, ikke bruk vanlig Barilla-pesto. Gå for den dyrerer varianten fra Liguria, som også inneholder cashewnøtter.

Serveres med god vin. Og kanskje et par stykker Fougasse. (olivenbrød)

Mmmm.

Husk vann ved siden av ;-D

Og bruker du oppskriften en gang. Fortell hvordan det gikk?? !

Tid for lei

Jeg er lei. Og enkelte ting blir ganske tydelig for meg jo mer jeg tenker på det.
Jeg er lei av å fronte ting. Jeg liker ikke usikkerhet. Og jeg vil ikke være med på ting jeg ikke har en god følelse for. Jeg er ferdig med søvnløse netter.
Jeg har sloss nok i mitt liv. Jeg vil ha en rolig tilværelse som er rimelig forutsigbar. Og om det skal storme, så får det være innen for gode rammer.
Sånn er det bare.

Tid for utrykking

Det er noe galt med Pc'n....!! -svigermor ringer fra nabohuset og er lettere frenetisk. Det står noe om at den er stengt og at bare administrator eller noe kunne gjøre noe.
Joda, Herr Sønn og jeg galopperer over. Dvs jeg går så fort jeg tør på glattisen, og han flakser av gårde med jakka som en fallskjerm etter seg.
Heldigvis var det bare å trykke ok, også startet den om igjen. Uten videre dikkedarier. Tror noen har lagt inn noen småsnutter med spikk som skal poppe opp med jevne mellomrom bare for å erte henne.
Herr Sønn og jeg er enige om at hun i alle fall ikke er klar for Australia.exe ennå.... ;-) Men det hadde vært kult!

Tid for svimmel

I går var en ekkel dag. Plutselig gikk hele min verden rundt. Det startet med at jeg plutselig ble så svimmel da jeg satt på kontoret at jeg måtte holde meg fast i skriverbordet. Bare tanken på å komme seg ut, og opp trappen til en seng, var helt umulig. Men etter en stund klarte jeg nå det da, jeg med min ganske nyerhvervede skrekk for trapper.
Men ble det noe bedre da? Jeg hadde etterhvert et ganske desperat behov for at noen skulle komme og bolte fast den senga! Til slutt satte jeg meg i stolen min, satt helt stille og så på teite gamle serier til det hele gikk over. All bevegelse var ekkelt, til og med å tygge!
Blodtrykksmedisin er skumle saker, men heldigvis har de begrenset virketid. Så all min sympati til de som blir rammet av virus på balansenerven!